Кулинарная энциклопедия. Том 13. К. Кладкака - Конфитюр; ИД Комсомольская правда, 2016
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 4620016293140, 978-5-4470-0100-1
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID:2582607
Где купить
Последняя известная цена от 133 р. до 143 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 133 р. | |
| ЛитРес | 143 р. | 15.08.2024 |
Описание
В этом томе:
Всё о клубнике, клюкве и кокосе.
Секреты жарки в кляре.
Чем полезна капуста кольраби.
Как сделать настоящий клубный сэндвич, какие блюда можно приготовить с козьим сыром.
Рецепты домашней колбасы и коврижки с инжиром.
Какое блюдо подают на праздничный стол в еврейскую Пасху.
Что такое кладкака, клафути и коддл и многое другое.
Составители: Бондаренко Н., Шинкарева Н.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Группа авторов |
| Издатель | ИД Комсомольская правда |
| Год издания | 2016 |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
| ISBN | 978-5-4470-0100-1 |
Отзывы (6)
- Татьяна Овсянникова — 28 Мая 2023
Если в 12 томе много рецептов с мясом, то в 13 - много рецептов из теста. Причем это известные типа клафути (типа запеканки), и коврижки, и клецки (самые разные - и сладкие, и несладкие), и американский пирог коблер, и козунак (болгарский пасхальный кулич). Но и мясных рецептов хватает - два интересных ирландских блюда - коддл (мясо с овощами тушится несколько часов, прямо вспомнила рагу по-ирландски Джемора К. Джерома "Трое в лодке, не считая собаки") и колканнон (картофель с капустой и беконом). И приготовлю шведский пирог кладкака - вот соберусь с духом и потрачу полкило горького шоколада и полкило сливочного масла, немного напрягает, что выпекать пирог надо только 5 минут и уже через 15 минут надо есть. Как-то маловато времени для выпечки (хотя середина и должна быть непропеченной, но насколько с краев пирог пропечется покажет только практика).
- Л. Ольга — 4 Февраля 2020
книги данной серии недорогие, но очень даже неплохие, мелованная бумага, красочные иллюстрации, размер книги удобный, сами рецепты хорошо представлены, пошагово, единственное - так как выпущены довольно давно- некоторые книги приходят не в отличном состоянии, а с некоторыми потертостями и изломами, порывами, поэтому очень хочется нового перевыпуска, так как сами книги действительно достойны!
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "ИД Комсомольская правда"
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 106 р. - 159 р.