Нож кухонный Wuesthof 4126-0 WUS 14 см Wusthoff

Нож специально разработан для приготовления бутербродов. С его помощью можно нарезать мягкие, а также сочные и обладающие жёсткой коркой или кожицей продукты. При помощи зазубренного лезвия этого ножа мягкие бутербродные булочки и круассаны, салями и помидоры легко будут нарезаны на идеально тонкие и ровные ломтики.

Немецкие кухонные ножи Wusthof (Вюсхоф) изготавливаются старейшей ножевой компанией Германии в легендарном городе Золинген с 1814 года. Сейчас над созданием ножей Wusthof трудятся более 300 специалистов, а большая часть этапов производится высокотехнологичными роботами. Качество изготовления проверяется с помощью лазерных технологий, а режущая кромка каждого лезвия дополнительно тестируется на отсутствие дефектов.

Процесс изготовления ножей Classic Ikon состоит из более чем сорока различных операций — ковка, закалка, шлифовка и другие технологические процессы производятся в соответствии с самыми строгими стандартами качества.

При производстве этих клинков применяется фирменная технология PEtec, гарантирующая исключительную остроту лезвия. Ножи Ikon Cream White имеют лазерную заточку, под углом 15 градусов по всей длине режущей кромке.

Больстер - металлическое утолщение между клинком и рукояткой. Предназначен для фиксации клинка, улучшения баланса ножа, а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку.

Обкладки рукояти молочного цвета, закреплённые тремя клёпками, изготавливаются из полиоксиметилена. Это инновационный материал, используемый для производства рукоятей ножей, он представляет собой усиленный оксидом кремния синтетический полимер, обладающий ударопрочными свойствами.

Хвостовик ножа идёт до самого конца ручки, являясь её частью, украшен гравировкой эмблемы, символом компании Wusthof, знаменитым трезубцем. Такая конструкция исключительно надёжна, долговечна, и позволяет добиться идеальной балансировки ножа.

• Вид упаковки: подарочная
• Длина клинка: 140 мм
• Материал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15
• Материал рукояти: полиоксиметилен
• Страна: Германия
• Твердость по шкале Роквелла (HRC): 58
• Тип заточки: серрейторная
• Угол заточки: 15 градусов