- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое по; Дашков и К, 2018
249 р.
- Издатель: Дашков и К
- ISBN: 978-5-394-03380-3
- Книги: Энергетика, промышленность
- ID:3289317
Где купить (1)
Цена от 249 р. до 249 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Дашков и К |
| Год издания | 2018 |
| Страниц | 140 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-394-03380-3 |
| Формат | 60х90/16 |
| Автор(ы) | Танзиля Рафаиловна Любецкая |
| Тематика | Энергетика, промышленность |
| Тираж | 500 |
| Серия | Учебные издания для бакалавров |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги - издательство "Дашков и К"
Категория 199 р. - 298 р.