Тайны хорошей кухни (Похлебкин Вильям Васильевич); Центрполиграф, 2009
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-9524-4715-8
- Книги: Пищевые продукты и их свойства
- ID:5514393
Где купить
Последняя известная цена от 266 р. до 266 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 266 р. | 11.09.2021 |
Описание
Эта книга известного автора-кулинара В.В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Похлебкин Вильям Васильевич |
| Издатель | Центрполиграф |
| ISBN | 978-5-9524-4715-8 |
| Год издания | 2009 |
| Серия | Классика кулинарии |
Отзывы (2)
- Glukovarenik — 16 Апреля 2010
Купила книгу по совету подруги и очень рада. Очень много теоретических сведений "общего характера", которые помогают не испортить еду и приготовить обед или ужин для семьи "как в ресторане". Рецептов хороших в интернете много, а теоретической подготовки порою не хватает. В какой порядке закладывать продукты, когда солить и т.д. - все можно найти в этой книге. Ну и рецепты конечно тоже :)
- semul — 5 Марта 2010
Купили книгу в подарок семикратному папе, который очень любит готовить вместе со старшим сыном, чтобы подкрепить их мастерство теоретической базой.
Похлебкин не подводит!
Хотя на роль подарочного издания книга и не годится - бумага газетная, обложка мягкая, частично лакированная, но содержание дорогого стоит)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Пищевые продукты и их свойства
Категория 212 р. - 319 р.