SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги; КоЛибри, 2022
от 837 р. до 2880 р.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-16391-1
EAN: 9785389163911
- Книги: Кулинария
- ID:5514505
Где купить (9)
Цена от 837 р. до 2880 р. в 9 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 2118 р. | 23.04.2024 |
Описание
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении.
«Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о «стиле Оттоленги». Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне... Признаю: да, были у меня и длинные списки экзотических ингредиентов, и непростые рецепты. Но для меня приготовление пищи всегда значило следующее: изобилие, щедрость, свежесть и неожиданность. Вот почему это столь важная книга для меня — все рецепты в ней по-прежнему мои, в моем фирменном стиле, но в то же время все блюда готовятся просто». (Йотам Оттоленги)
Выпускник философского факультета Иерусалимского университета и культовый лондонский шеф-повар Йотам Оттоленги принес на берега Туманного Альбиона яркие ноты средиземноморской кухни и невероятные специи, а еще – научил британцев вкусно и соблазнительно готовить овощи. Сейчас он совладелец и шеф-повар сети кафе и магазинов деликатесов Ottolenghi, фешенебельного ресторана NOPI и вегетарианского ROVI, автор семи кулинарных бестселлеров (совокупный тираж во всем мире — 5 миллионов экземпляров). Также Оттоленги снялся в нескольких документальных фильмах о средиземноморской кухне и ведет кулинарные колонки в The Guardian и в The New York Times.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Оттоленги Йотам |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 320 |
| Серия | Высокая кухня |
| Формат | 27.8 x 20.4 |
| Авторы | Оттоленги Й. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2021 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 320 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-389-16391-1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Вес | 1.39 |
| Автор | Оттоленги Йотам |
| Тип обложки | твердая |
| Количество книг | 1 |
| Издательство | КоЛибри |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (2)
- andy — 6 Июля 2023
Книга для тех, кто любит экспериментировать и не боится незнакомых продуктов.
Блюда имеют маркировку в виде разноцветных букв - каждая обозначает один из критериев \"на скорую руку\", \"для ленивых\" и т.д. Все вместе образуют слово simple (просто - англ.), но на деле многие рецепты либо замысловаты, либо включают сложные для поиска ингредиенты. Если любите кулинарные вызовы - обязательно ознакомьтесь с этой книгой! - Сингаевская Екатерина — 27 Мая 2020
Отличная кулинарная книга для тех кто хочет разнообразить свою еду, добавить в нее горсть ближневосточных специй, ароматных трав и лимонного сока.
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "КоЛибри"
Категория 669 р. - 1004 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 669 р. - 1004 р.