Соус-маринад Sen Soy Унаги для рыбы 320г Состра

Описание товара:Соус Унаги является традиционным для японской кухни. Унаги имеет достаточно густую консистенцию и сладко-солёный вкус с копчёными нотками. Традиционно используется для приготовления угря, а также отлично дополняет другие рыбные блюда японской кухни. Часто соус "Унаги" применяют в качестве маринада и для приготовления блюд на гриле, что придаёт пикантный оттенок их вкусу. СТО 56887222-021-2015Состав товара:Вода, сахар, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль), соль, крахмал кукурузный, соус рисовый "Мирин" (вода, рис, кукурузный сироп, мальтозный сироп), вино столовое сухое красное, краситель: Е150d, стабилизатор: ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; регулятор кислотности: уксусная кислота.Способ приготовления:Рыба в соусе Унаги в духовке: Рыбное филе (без костей) - 0,5 кг; соус "Унаги" - 160 г (1/2 бутылки); кунжут по вкусу; зелёный лук для украшения. Филе рыбы разделить на 2 части и замариновать в соусе «Унаги» на 2 часа или на ночь. Чем насыщенней Вам нужен вкус, тем дольше маринуйте рыбу. Смазать растительным маслом противень и выложить рыбу. Не спешите избавляться от маринада, разделите его на 2 части и одной половиной залейте рыбу. Запекайте рыбу в духовке 15 минут, при 170°. Полейте остатками маринада и запекайте в духовке до готовности. Украсьте готовое блюдо зеленым луком и кунжутом и подавайте к столу. (Не передерживайте в духовке Ваше блюдо, иначе рыба получится сухая. Вы можете использовать соус "Унаги" и как соус для макания.Меры предосторожности:Хранить при относительной влажности воздуха не более 75%.

Смотри также характеристики.