Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов; Издательство «Зерна», 1838

129 р.

Издатель: Издательство «Зерна»
ISBN: 978-5-907190-26-9
Книги: Кулинария
ID:6310119

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (3) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (3)

Где купить (1)

Цена от 129 р. до 129 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	129 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 15.08.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам. В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Сборник
Издатель	Издательство «Зерна»
Год издания	1838
Возрастные ограничения	16
Серия	Практический хозяин. Старинное руководство по ведению хозяйства
ISBN	978-5-907190-26-9
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Отзывы (3)

Юлия Копылова — 10 Марта 2022

5/5

Книга интересная, но совсем не понятно как готовить. И рецепты не простой крестьянской кухни, потому что используются например соус бешамель или осетрина, есть рецепт голландского соуса.
Ekaterina ) — 10 Января 2022

5/5

Очень интересно почитать с точки зрения взгляда на еду из глубины веков. Общество совершенствуется, появляются новые взгляды на питание в том числе, но хочется взять больше старинной мудрости, как жили наши предки. Спасибо им большое, и спасибо авторам, кто поделился этой мудростью и тем, кто донес ее до нас)