Garnituren in der Gastronomie von A - Z, 1990

ISBN: 978-00-1685531-0
Книги: Букинистические издания
ID:6999309

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 368 р. до 368 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	368 р.	25.05.2026

Описание

Ein Nachschlagewerk mit rund 700 alphabetisch geordneten Garnituren. Das Buch soll zu einer originalgetreuen Speisenzubereitung, zu fachgerechter Beratung und sachlich richtiger Gestaltung von Speisekarten beitragen. Je nach Garnitur wird uber Entstehung bzw. Herkunft, Verwendungsart, gruppiert nach Hauptbestandteilen, sowie wesentlichen Arbeitsschritten fur die Zubereitung von etwa 2500 Gerichten informiert.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твёрдый переплёт
Год издания	1990
Кол-во страниц	172
Страниц	172
Переплёт	твердый
ISBN	978-0-01-685531-3
Формат	125х195
Тематика	Букинистические издания
Раздел	Букинистические издания
Количество страниц	172
Вес	0.26кг

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!

Garnituren in der Gastronomie von A - Z, 1990

Где купить

История цены

Описание

О книге

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Похожие товары