Быстрые закуски из яиц и сыра (Сборник кулинарных рецептов); ХАРВЕСТ, 2005

Думаю, что многим нравятся блюда из яиц и сыра. Они годятся как для повседневного, так и для праздничного стола. В этом небольшом сборнике собраны довольно оригинальные рецепты, для большинства из которых не требуются какие-то экзотические ингредиенты. Я ещё не пробовала готовить по этой книге, но кое-что взяла на заметку. Формат страниц нестандартный, но это не мешает просмотру. За что я убрала одну звезду? Первое: иллюстрации совсем не отражают вид готового блюда. Они расположены произвольно. Так что трудно себе представить, как блюдо должно выглядеть. Второе: кое-что вызывает недоумение. например, первый же рецепт называется «Булочки, фаршированные форшмаком». Однако, смесь, которой предлагается фаршировать булочки, никакого отношения к форшмаку не имеет. Форшмак – блюдо из сельди. Так написано во всех кулинарных книгах. Да и другие ингредиенты не соответствуют форшмаку. Возможно, в Белорусии (соиздатель книги – издательство из Минска) форшмаком называется что-то иное? Не знаю…
И ещё хочу предупредить, что эта книга – не для тех, кто придерживается здорового питания: в рецептах много жиров, майонеза и т. д.