Шашлык. Гриль. Барбекю (Перевод с немецкого М. Бондарь); Клуб семейного досуга, 2011

Хорошее подарочное издание. Оформление и содержание на 5. По основному содержанию этих самых шашлыков и т.д., их делают из мяса крупных и мелких (зайцев, например)животных, птицы, рыбы, море продуктов и просто овощей. Все ингредиенты рассчитаны для 4 персон. В рецептах иногда встречаются незнакомые ингредиенты (для меня). В конце книги есть небольшой раздел для детского пикника.

Авторы этой книги попытались рассказать о шашлыке, который устраивают русские люди, об американском изобретении - барбекю и о гриле, который сейчас есть, наверное, в каждой плите, какой бы она ни была - газовой или электрической. Поэтому могу сказать сразу, что те рецепты изготовления блюд на гриле, которые предлагаются в этой книге, может попробовать сделать каждый. Что касается шашлыка и барбекю - надо сначала выбраться на природу, а там уже начать творить.
Некоторые рецепты показались достаточно знакомыми, но нашла и нечто неожиданное, что можно приготовить на праздник и удивить им гостей или друзей. Некоторые рецепты предполагают использование алкоголя, главным образом, вина, коньяка, но есть и безалкогольные, например, на основе фруктов.