Вечная мерзлота на страже качества продуктов. Клад Эдуарда Толля; Paulsen, 2021
от 1950 р. до 22000 р.
- Издатель: Паулсен
- ISBN: 978-5-98797-293-9
EAN: 9785987972939
- Книги: Путеводители и мемуары путешественников
- ID:8236802
Где купить (8)
Цена от 1950 р. до 22000 р. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 2549 р. | 23.04.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Издательство "Паулсен" по заказу Российской Академии Наук, Федерального агентства по государственным резервам и Фонда "Клуб приключение" выпустила книгу "Вечная мерзлота на страже качества продуктов. Клад Эдуарда Толя".
"Вековая выдержка" - обычно так говорят про коньяк или вино. А ведь и другие продукты могут храниться десятки лет без потери качества! Для этого надо поместить их в вечную мерзлоту - как сделал ученый Эдуард Толь в далеком 1900 году. Склад Толля, а сегодня можно смело сказать "клад Толля", был открыт 27 июля 1973 года участниками полярной экспедиции "Комсомольской правды" на мысе Депо на западном побережье Таймырского полуострова. Удивительная находка стала отправной точкой для целенаправленного эксперимента по долгосрочному хранению пищевых продуктов (и не только продуктов) в природном холоде. Исследования, начатые еще в СССР, ведутся по сей день и расширяются. Их продолжат и следующие поколения: часть образцов ждет своего часа на далеком Таймыре.
На страницах новой книги читатель найдет и рассказ об экспедиции Э. В. Толля, искавшего таинственную Землю Санникова, и наиболее важные результаты научной работы, полученные в ходе уже пяти арктических экспедиций на мыс Депо. Это издание предназначено как специалистам, так и широкому кругу читателей - всем, кому интересны история и уникальные природные возможности Арктики.
Составители: Д.И. Шпаро, А.А. Семенова, С.Л. Белецкий.
2-е издание, дополненное и переработанное.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Составители |
| Переплет | Твёрдый |
| Издатель | Paulsen |
| Год издания | 2021 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 248 |
| Формат | 245x275 |
| Авторы | Шпаро Д.; Семенова А.; Белецкий С. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2021 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 248 |
| Раздел | Заметки путешественника |
| ISBN | 978-5-98797-293-9 |
| Вес | 1.36кг |
| Автор | Шпаро Д., Семенова А., Белецкий С. |
| Издательство | Паулсен |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Жанр | история |
| Язык издания | rus |
| Размеры | 70x100/8 |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Археология
Категория 1560 р. - 2340 р.