Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», Ran YAXELL Hoff YA36002

Длина клинка 120мм

Длина ножа 255мм

Количество слоев стали - 69

Материал клинка сталь VG-10 Laminated

Материал рукояти - микарта

Твердость по шкале Роквелла - 61

Тип заточки - двусторонняя симметричная

Угол заточки 15 градусов.

Ножи Yaxell Ran красивы, удобны и разнообразны это те причины, которые привели к популярности бренда и собственно серии Yaxell Ran Original.

Разнообразие ножей Yaxell действительно впечатляет: от овощных и хлебных до сантоку и шефа, под любую руку, для любых операций.

Узоры на поверхности лезвия во все времена являлись гарантией высочайшего качества клинка.

У японских мастеров удивительным образом получается связывать воедино разные, казалось бы, вещи и принципы.

В данном случае японское дотошное качество, красоту восточной дамасской стали и европейскую долговечность.

Сочетая все эти качества, ножи от Yaxell нашли своего покупателя, способного их оценить по достоинству.

В ножах Yaxell Ran 69 слоев дамасской стали: для знатоков ножевого дела эти цифры говорят о многом.

Ну а для обычных пользователей важно то, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени; нож можно затачивать больше 5000 раз, а это значит, что ножи Yaxell будут служить несколько десятков лет!

Смотри также характеристики.