- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Evolution of Social Ties around New Food Practices; John Wiley & Sons Limited
13380 р.
- Издатель: John Wiley & Sons Limited
- ISBN: 9781119882190
- Книги: Техническая литература
- ID:8735398
Где купить (1)
Цена от 13380 р. до 13380 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
We live in a world of major disruption, where the individual and the collective stand in opposition against the backdrop of globalization, digital revolution, community development, growing concerns around health and the planet, and now an unprecedented global health crisis.
This book explores how these phenomena influence the social ties that surround food and the way we eat together. Extensive research is presented on institutional recommendations concerning eating together, the role of online communities in supporting weight loss, the perceived consequences of diets, the social phenomena involved in vegetarianism, market segmentation in the case of ritual and religious practices, and the rising tendency to «buy local» and to value local identity. As the Covid-19 crisis adds to the complexity of these issues, its impact is also taken into account.
For both interested readers and the many players involved in the agri-food industry, these reflections shed light on the current developments in «eating together».
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Группа авторов |
Издатель | John Wiley & Sons Limited |
Серия | Parte |
ISBN | 978-1-119-88219-0 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "John Wiley & Sons Limited"
Категория 10704 р. - 16056 р.