- Эзотерика
- Журналистские расследования. Публицистика
- Досуг. Развлечения
- История. Социология. Политика
- Кулинария. Ремесла
- Естественные и технические науки
- Культура. Искусство
- Экономика. Бизнес
- Биографии. Мемуары
- Психология
- Спорт
- Медицина
- Дизайн. Мода. Фотография
- Философия. Религия
- Педагогика. Воспитание
- Научная литература
- Музыка
- Артбуки. Вселенные
Сравнить цены на книгу: The Meaning of Rice. A Culinary Tour of Japan / Книга на Английском; Vintage books, 2018
от 2382 р. до 3721 р.
- Издатель: Vintage books
- ISBN: 9781784704230
- Книги: Туризм. Путешествия. Путеводители
- ID:12049777
Где купить (4)
Цена от 2382 р. до 3721 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Food and travel writer Michael Booth and his family embark on an epic journey the length of Japan to explore its dazzling food culture. They find a country much altered since their previous visit ten years earlier (which resulted in the award-winning international bestseller Sushi and Beyond).
Over the last decade the country’s restaurants have won a record number of Michelin stars and its cuisine was awarded United Nations heritage status. The world’s top chefs now flock to learn more about the extraordinary dedication of Japan’s food artisans, while the country’s fast foods – ramen, sushi and yakitori – have conquered the world. As well as the plaudits, Japan is also facing enormous challenges. Ironically, as Booth discovers, the future of Japan’s culinary heritage is under threat.
Often venturing far off the beaten track, the author and his family discover intriguing future food trends and meet a fascinating cast of food heroes, from a couple lavishing love on rotten fish, to a chef who literally sacrificed a limb in pursuit of the ultimate bowl of ramen, and a farmer who has dedicated his life to growing the finest rice in the world… in the shadow of Fukushima.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Booth Michael |
Издатель | Vintage books |
Год издания | 2018 |
ISBN | 9781784704230 |
Обложка | мягкая обложка |
Кол-во страниц | 350 |
Количество страниц | 350 |
Жанр | книги о путешествиях |
Возрастное ограничение | 16+ |
Издательство | Vintage books |
Вес | 0.25 |
Тип обложки | мягкая |
Количество книг | 1 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Нехудожественная литература на английском языке, Туризм. Путешествия. Путеводители - издательство "Vintage books"
Категория 1905 р. - 2858 р.
Книги: Нехудожественная литература на английском языке, Туризм. Путешествия. Путеводители
Категория 1905 р. - 2858 р.