Меню

Сравнить цены на книгу: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия; Мини Тайп, 2023

1049 р.

  • Издатель: Мини Тайп
  • ISBN: 978-5-98615-555-5
  • Книги: Основы производства
  • ID:12479372
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 1049 р. до 1049 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1049 р.
1238 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
30.04.2026
Читай-город
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1049 р.
1238 р. -15% Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
30.04.2026
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
1099 р.
04.10.2024
OZON
537 р.
24.06.2024

Описание

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб согласно ГОСТам 1986 года, 23 рецептуры разработанные в 21 веке с учетом применения пищевых добавок.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетМягкий переплёт
ИздательМини Тайп
Год издания2023
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц244
Страниц244
Переплётмягкий
ISBN978-5-98615-555-5
Размеры14,60 см × 21,00 см × 1,30 см
Формат146x210мм
Автор(ы)
ТематикаЭнергетика
Тираж300
РазделОсновы производства
Количество страниц244
Вес0.32кг


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Научная литература - издательство "Мини Тайп"

Новая философия глобального мира проблемная репрезентация Монография
0/5 от 250 р.
Глобальные инновации как детерминанты новой социальной реальности
0/5 от 250 р.
Перспективные направления трансформации политического управления современной России в условиях глоба…
0/5 от 319 р.
Исследовательская философия в системном и инструментальном измерении. Монография
0/5 2399 р.
Все Основы производства - издательство "Мини Тайп" »

Книги: Научная литература

Категория 839 р. - 1258 р.

Квантовая физика. Большая энциклопедия
0/5 от 1194 р.
Моделирование измерительных приборов и систем в программной среде LabVIEW
0/5 от 990 р.
Многофункциональные бортовые радиолокационные системы
0/5 от 850 р.
Государь. О военном искусстве
0/5 от 1250 р.
Научный метод. История и теория. Монография ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА
0/5 от 849 р.
Этика преображенного эроса
0/5 от 899 р.
Тестостерон: гормон, который разделяет и властвует
0/5 от 922 р.
Императрица Екатерина II в истории русской литературы и образования. Репринтное издание 1897 г.
0/5 от 849 р.
Начало итальянского Возрождения
0/5 1099 р.
Тайна жизни. Как Розалинд Франклин, Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик открыли структуру ДНК
0/5 от 922 р.
Елка у Ивановых А. Введенского как обнуление смыслов
0/5 от 1075 р.
Colloquia classica et indo-europeica. II. Классическая филология и индоевропейское языкознание
0/5 от 901 р.
Эскизное проектирование беспилотных транспортных средств
0/5 от 980 р.
Формирование лесных грузов гравитационными торцевыравнивателями на лесопромышленных предприятиях: уч…
0/5 от 1230 р.
Русская литература в оценках, суждениях, спорах: Хрестоматия литературно-критических текстов. 6-е из…
0/5 1099 р.
Как поймать «черного лебедя»?: Почему лишь некоторые прогнозы сбываются, и то – редко
0/5 от 1200 р.
Может ли искусственный интеллект мыслить?
0/5 1199 р.
Культура речи и риторика для юристов
0/5 1149 р.
Духовная аптека. Альманах
0/5 999 р.
Многоуровневая сейсморазведка и кинематическая инверсия данных МОВ-ОГТ в условиях неоднородной ВЧР
0/5 от 882 р.
«ГИПСОВЫЙ ТРУБАЧ» ЮРИЯ ПОЛЯКОВА: опыт прочтения одного романа. Ученые (и не очень) записки семинара …
0/5 от 939 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

9 ms