Сравнить цены на книгу: Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум; Лань, 2023
от 348 р. до 1167 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-507-46517-0
- Книги: Растениеводство
- ID:13231522
Где купить (4)
Цена от 348 р. до 1167 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", направленность (профиль) - Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация - "бакалавр".
В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебопечения, производства растительного масла, комбикормов, углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов.
В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт.
Пособие предназначено для студентов аграрных вузов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Глухих Мин Афонасьевич |
Издатель | Лань |
Год издания | 2023 |
Серия | Агрономия |
ISBN | 978-5-507-46517-0 |
Обложка | мягкая обложка |
Кол-во страниц | 124 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Растениеводство - издательство "Лань"
Категория 278 р. - 417 р.
Книги: Растениеводство
Категория 278 р. - 417 р.