Сравнить цены на книгу: Оборудование перерабатывающих производств; Издательство ЛАНЬ, 2024

1001 р.

Издатель: Лань
ISBN: 9785507476015
Книги: Прикладные науки, техника
ID:15012053

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1001 р. до 1001 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1001 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 21.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Мегамаркет	1560 р.	24.12.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат), а также магистрантов, аспирантов инженерно-технологических направлений подготовки и преподавателей.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Тип обложки	твердая
Издательство	Издательство "Лань"
Год издания	2024
Формат	84*108 1/32
Количество страниц	284
Автор(ы)	Е. А. Ольховатов
ISBN	978-5-507-47601-5
Издатель	Издательство ЛАНЬ
Серия	Высшее образование (Лань)
Форматы электронной версии	PDF