Сравнить цены на книгу: Оценка и контроль качества продукции животноводства. Учебное пособие; Ай Пи Эр Медиа, 2018
1779 р.
- Издатель: Ай Пи Эр Медиа
- ISBN: 9785448603921
- Книги: Животноводство. Ветеринария
- ID:2635144
Где купить (3)
Цена от 1779 р. до 1779 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
В учебном пособии описана методика и техника послеубойного ветери-нарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя животных при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Рассмотрены вопросы по морфологии и химии мяса и мясопродуктов, приведена методика исследования продуктов животного происхождения на доброкачественность. Изложены вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молокопродуктов, яиц, меда, рыбы, описаны правила контроля пищевых продуктов на продовольственных рынках.
.Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта.
.Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 36.02.02 «Зоотехния». Представляет интерес для преподавателей, а также будет полезно ветеринарным фельдшерам и зоотехникам в их профессиональной деятельности.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Ай Пи Эр Медиа |
Год издания | 2018 |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Среднее профессиональное образование. Ай Пи Ар Медиа |
Автор(ы) | Асминкина Т. |
Кол-во страниц | 266 |
ISBN | 978-5-4486-0392-1 |
Размеры | 15,20 см × 21,50 см × 1,70 см |
Тематика | Домашние животные |
Раздел | Ветеринария |
Количество страниц | 266 |
Формат | 152x215мм |
Вес | 0.45кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Ветеринария
Категория 1423 р. - 2134 р.