Сравнить цены на книгу: Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов; ЮРАЙТ, 2022

989 р.

Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534124354
Книги: Учебная литература
ID:5952413

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (1)

Где купить (1)

Цена от 989 р. до 989 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	989 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 24.08.2025

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Мегамаркет	1309 р.	14.11.2024
Яндекс.Маркет	1259 р.	17.06.2024
OZON	1108 р.	24.06.2024

Описание

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры – клетка – ткань – организм.

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №1

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №2

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №3

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №4

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №5

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №6

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №7

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №8

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №9

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №10

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №11

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №12

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №13

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №14

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Антипова Людмила Васильевна; Дворянинова Ольга Павловна
Издатель	ЮРАЙТ
Год издания	2022
Серия	Высшее образование
Назначение	для технических ВУЗов
Количество страниц	205
Тип обложки	твердая
Формат	24.4 x 16.1 x 1.4
Вес, в граммах	367
Оформление обложки	лакировка
Издательство	Юрайт
Количество книг	1
Автор	Антипова Людмила Васильевна; Дворянинова Ольга Павловна
ISBN	978-5-534-12435-4
Размеры	70x100/16
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	205
Возрастное ограничение	16+

Отзывы (1)

Галина Высоцкая — 11 Ноября 2022

5/5

Начав заниматься технологией рыбы и морепродуктов, стала искать книги по технологии переработки. Книга написана с максимальным объемом нужной информации. Благодарю автотров!