Меню

О книге: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия; Мини Тайп, 2023

  • Издатель: Мини Тайп
  • ISBN: 978-5-98615-555-5
  • Книги: Основы производства
  • ID:12479372
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетМягкий переплёт
ИздательМини Тайп
Год издания2023
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц244
Страниц244
Переплётмягкий
ISBN978-5-98615-555-5
Размеры14,60 см × 21,00 см × 1,30 см
Формат146x210мм
Автор(ы)
ТематикаЭнергетика
Тираж300
РазделОсновы производства
Количество страниц244
Вес0.32кг


Где купить

Последняя известная цена от 537 р. до 1099 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
✔ Промокоды на скидку

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
1099 р.
04.10.2024
OZON
537 р.
24.06.2024

Описание

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб согласно ГОСТам 1986 года, 23 рецептуры разработанные в 21 веке с учетом применения пищевых добавок.

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Научная литература - издательство "Мини Тайп"

Книга чая
0/5 от 229 р.
Голубиная книга: истоки и смысл
0/5 от 299 р.
Материалы по диалектологии крымскотатарского языка I
0/5 от 598 р.
Песнь маятника. Эссе
0/5 от 216 р.
Квантовая физика. Большая энциклопедия
0/5 от 1194 р.
Моделирование измерительных приборов и систем в программной среде LabVIEW
0/5 от 990 р.
Многофункциональные бортовые радиолокационные системы
0/5 от 850 р.
Наука логики
0/5 от 187 р.
Физика
0/5 от 170 р.
Ицзин. Книга Перемен
0/5 от 760 р.
Геометрическая оптика. Зрение. Учебное пособие для СПО
0/5 1745 р.
Все Основы производства - издательство "Мини Тайп" »

Книги: Научная литература

Категория 429 р. - 644 р.

Татуировки. Неизгладимые знаки как исторический источник
0/5 от 529 р.
Идеи с границы познания. Эйнштейн, Гёдель и философия науки
0/5 от 467 р.
Читатель на кушетке. Мании, причуды и слабости любителей читать книги
0/5 от 529 р.
Кризис повествования. Как неолиберализм превратил нарративы в сторителлинг
0/5 от 554 р.
Ландшафты мозга
0/5 от 599 р.
Свет во тьме
0/5 от 599 р.
Дорога к рабству
0/5 от 454 р.
Беседы и суждения = lun yu
0/5 от 589 р.
Человеческая индивидуальность. Наследственность и среда
0/5 от 533 р.
Гайд по астрономии. Путешествие к границам безграничного космоса
0/5 от 623 р.
Коммуникативный поворот в исследовании медиаиндустрии
0/5 от 519 р.
Возвращение героя. Архетипические сюжеты, древние ритуалы и новые символы в популярной культуре
0/5 от 449 р.
Ученые степени СПбГУ: история, современность, перспективы (материалы и документы)
0/5 от 599 р.
Романтика реальности. Как Вселенная самоорганизуется, порождая жизнь, сознание и сложность космоса
0/5 от 479 р.
Московский наблюдатель. Статьи номинантов литературно-критической премии. II сезон
0/5 от 433 р.
Жизнь двенадцати Цезарей
0/5 от 590 р.
Уравнение Бога. В поисках теории всего
0/5 от 436 р.
Литературная память Швейцарии. Прошлое и настоящее
0/5 от 526 р.
Гельголанд. Красивая и странная квантовая физика
0/5 от 513 р.
Расширенный фенотип
0/5 от 450 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

17 ms