О книге: Съедобные дикорастущие растения средней полосы России. Фотоопределитель; Фитон XXI, 2023
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Замятина Наталия Георгиевна; Каращук Оксана Александровна; Рогачев Юрий Борисович |
| Год издания | 2023 |
| Издатель | Фитон XXI |
| Формат | 60x90/16 |
| Автор | Замятина Наталия Георгиевна; Каращук Оксана Александровна; Рогачев Юрий Борисович |
| Авторы | Замятина Н.; Рогачев Ю.; Каращук О. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2023 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 224 |
| Переплет | Твёрдый |
| Кол-во страниц | 224 |
| ISBN | 978-5-6048603-5-9 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Оформление обложки | лакировка |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Жанр | собирательство; энциклопедии садовода и огородника |
| Издательство | Фитон ХХI |
| Тип обложки | твердая |
| Вес | 512 |
| Количество книг | 1 |
Где купить
Последняя известная цена от 1100 р. до 2286 р. в 8 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1811 р. | 12.10.2024 |
| Подписные издания | 2172 р. | 23.04.2024 |
| Яндекс.Маркет | 2285 р. | 12.10.2024 |
| МАЙШОП | 1100 р. | 23.06.2024 |
| Мегамаркет | 2286 р. | 14.09.2024 |
| Буквоед | 2089 р. | 15.04.2024 |
| book24 | 2089 р. | 14.04.2024 |
| Читай-город | 2089 р. | 14.04.2024 |
Описание
Дикорастущие растения средней полосы России, представленные в фотоопределителе (более 150 видов), не только вкусны, но и очень полезны. В них содержатся витамины и микроэлементы, которых часто не хватает человеческому организму. У дикоросов есть преимущество перед возделываемыми культурами: они сами "выбирают" подходящее место для жизни и не обрабатываются химическими веществами.
Но употреблять в пищу все дикорастущие растения подряд, как и грибы, нельзя, ведь среди них есть неприятные на вкус и просто ядовитые. При этом важно знать, какие части растения съедобны и когда их собирать, можно их есть сырыми или требуется предварительная обработка.
Разобраться во всём этом помогут авторы книги - Н. Г. Замятина, Ю. Б. Рогачев, О. А. Каращук - специалисты Ботанического сада лекарственных растений Первого МГМУ имени И. М. Сеченова. Они не просто изучают дикорастущие съедобные растения по долгу службы, но и с удовольствием готовят из них всевозможные вкуснейшие блюда.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей: от ботаников и поваров до любителей природы и просто гурманов.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Собирательство - издательство "Фитон XXI"
Книги: Собирательство
Категория 880 р. - 1320 р.