- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
О книге: Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: практикум. Учебное пособие; Форум, 2018
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Гайворонский К. |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Форум |
| Год издания | 2018 |
| Кол-во страниц | 104 |
| Серия | Профессиональное образование |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Страниц | 104 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-8199-0581-4 |
| Размеры | 13,90 см × 20,40 см × 0,50 см |
| Формат | 139x204мм |
| Тематика | Аппаратные средства |
| Тираж | 300 |
| Раздел | Учебники для вузов и колледжей |
| Количество страниц | 104 |
| Вес | 0.11кг |
Где купить
Последняя известная цена от 957 р. до 957 р. в 3 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 957 р. | 11.02.2024 |
Описание
Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение предприятий общественного питания» по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания». Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы. Все практические занятия соответствуют утвержденной примерной программе.
.Для студентов средних специальных и высших учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.
.
.
.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Технические науки - издательство "Форум"
Категория 765 р. - 1148 р.
Книги: Технические науки
Категория 765 р. - 1148 р.
Без паники! Цифровая обработка сигналов
от 811 р.
Промышленная электроника
от 1039 р.
Искусство схемотехники
от 950 р.
ORACLE 11g. Настольная книга администратора
от 1099 р.
iPhone 5. Наглядное руководство
от 832 р.
Типографика. Шрифт, верстка, дизайн
от 1062 р.
Микромагнитоэлектроника. Том 2
от 1039 р.