О книге: Биохимия сырья водного происхождения. Учебное пособие; Моркнига, 2011
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Байдалинова Лариса Степановна, Яржомбек Александр Александрович |
| Переплет | Твёрдый |
| Издатель | Моркнига |
| Год издания | 2011 |
| Формат | 145х215 |
| Автор | Архангельская И. |
| Авторы | Архангельская И. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2013 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 256 |
| Кол-во страниц | 256 |
| ISBN | 978-5-903081-32-5 |
Где купить
Последняя известная цена от 657 р. до 1155 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 1155 р. | 30.11.2023 |
| Лабиринт | 965 р. | 13.01.2024 |
| OZON | 657 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений.
.Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям "Водные биоресурсы и аквакультура", "Пищевая биотехнология". Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Другие биологические науки - издательство "Моркнига"
Книги: Другие биологические науки
Категория 525 р. - 788 р.