О книге: Золотая книга домашних заготовок; Эксмо, 2007
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Молоховец Е. |
| Переплет | 60x84/8 |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2007 |
| Страниц | 224 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-699-21315-3 |
| Размеры | 21,80 см × 28,90 см × 2,10 см |
| Формат | 60x84/8 |
| Тематика | Хранение и переработка продуктов в домашних условиях |
| Тираж | 13000 |
Где купить
Последняя известная цена от 311 р. до 330 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 311 р. | |
| Лабиринт | 330 р. | 13.01.2024 |
Описание
Консервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из этой книги. Со страниц своей книги Елена Молоховец расскажет вам, как изготовить варенье из вишни и смородины, апельсинов и ананасов, яблок и груш так, чтобы ни одна капля сока и ни один грамм мякоти не пропали зря. Вы научитесь заготавливать запасы из свежих овощей и фруктов, не подвергая их термической обработке. Вы сможете, руководствуясь советами автора, замораживать запасы так, чтобы они не теряли ни своей аппетитности, ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности. Вкуснейшее варенье, приготовленное вами, станет легендой.
Твердый переплет, бумага офсетная.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Эксмо"
Категория 248 р. - 373 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 248 р. - 373 р.