О книге: Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров; Дашков и К, 2020

1163 р.

Издатель: Дашков и К
ISBN: 978-5-394-02237-1
Книги: Энергетика, промышленность
ID:1961289

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Васюкова А., Мячикова Н., Пучкова В.
Издатель	Дашков и К
Год издания	2020
Кол-во страниц	368
Серия	Учебные издания для бакалавров
Переплет	Твердый переплёт
Возрастные ограничения	12
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
ISBN	978-5-394-02237-1
Количество страниц	368
Формат	148x207мм
Вес	0.44кг
Страниц	368
Переплёт	твердый
Размеры	14,80 см × 20,70 см × 2,00 см
Тематика	Аппаратные средства

Где купить (3)

Цена от 1163 р. до 1163 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1163 р. 1415 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 27.07.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1163 р. 1415 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 27.07.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1163 р. 1415 р. -18% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 27.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».

Смотри также о книге.