О книге: Вся правда о еде (Фулертон-Смит Джил); Амфора, 2010

Устаревшая книга, устаревшие теории и "научные исследования". Книга обо всем но ни о чем. Например, всё в таком духе:
"...поэтому мы провели свой собственный эксперимент и получили несколько довольно впечатляющих результатов, прочитав о которых, вы, возможно, измените свое отношение к шпинату."
И далее ты ждешь с нетерпением эти результаты экспериментов, и на тебе:
"Хотя эксперимент и закончился, конечные результаты не было готовы ко времени публикации этой книги. Но кажется..."
Как можно провести исследование (хотя они проводят на 3-5 людях, это отдельная история), не дождаться результатов и опубликовать книгу с пометкой "Но кажется...".
В книге явно прослеживается реклама, лоббирование лекарств, прививок, алкоголя и обезжиренных продуктов...
Полный отстой и никакой пользы для ЗОЖ!

Ну кто не захочет узнать всю правду о еде! Я сразу купилась на название. В книге описаны свойства привычных нам продуктов: их влияние на наше здоровье, красоту и даже молодость. Автор с помощниками проводит эксперименты на добровольцах, чтобы подтвердить или развенчать популярные мифы о еде. Правда ли дети становятся гиперактивными от чрезмерного потребления сахара, можно ли остановить старение мозга, действительно ли шпинат так полезен? Мне книга понравилась. Она не перегружена медицинскими терминами, написана для широкого круга читателей. Хотелось бы, конечно, узнать и о других продуктах, которые книга не затронула, но она мне понравилась. Рекомендую.