О книге: Мучные кулинарные и кондитерские изделия; Дашков и К, 2022
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Дашков и К |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 81 |
| Серия | Библиотека кулинара |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| ISBN | 978-5-394-02759-8 |
| Количество страниц | 81 |
| Формат | 60х90/16 |
| Вес | 0.12кг |
| Страниц | 81 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 14,90 см × 21,00 см × 0,50 см |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 100 |
Где купить
Последняя известная цена от 279 р. до 1116 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 299 р. | 09.10.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1116 р. | 27.06.2024 |
Описание
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Дашков и К"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 223 р. - 334 р.