Приготовление различных сортов пастилы домашними способами; Азбука, 2019
- Издатель: Азбука
- ISBN: 978-5-4481-0253-0
EAN: 9785448102530
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:2622547
Где купить
Последняя известная цена от 272 р. до 725 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 272 р. | 08.02.2024 |
| book24 | 659 р. | 11.09.2025 |
| Яндекс.Маркет | 725 р. | 08.02.2024 |
| Читай-город | 659 р. | 11.09.2025 |
| Буквоед | 659 р. | 11.09.2025 |
Описание
Репринт с издания. СПб. П.П. Сойкин, 1910.
Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам. Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др.
Составил специалист по технике переработке фруктов и овощей Н.И. Полевицкий.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Николай Иванович Полевицкий |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Азбука |
| Год издания | 2019 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 48 |
| Страниц | 48 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-44-810253-0,978-5-4481-0253-0 |
| Размеры | 14,00 см × 20,40 см × 0,30 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Количество страниц | 48 |
| Формат | 140x204мм |
| Вес | 0.07кг |
Отзывы (2)
- Ольга — 17 Апреля 2023
Качество текста не очень, будто скан страниц, а не напечатано, иногда трудно прочесть. Но идея хороша. Тема для меня любопытная. Узнала много нового. Это реально пособие для хозяйства. Автор - специалист в своём деле. Написано очень живо, радуют и веселят примеры приведённые, а не просто абстрактный пример. Я думаю в свое время это было очень полезное издание. Оригинальные рецепты. Хочется все попробовать, конечно.
- Читатель-любитель — 23 Ноября 2018
Книжка для очень больших любителей кондитерского искусства и коллекционеров. Тоненькая, бумага хорошая белая, но это и все достоинства. Не стоит таких денег однозначно.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Азбука"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 217 р. - 326 р.