О книге: Шоколад (Рэмси Д.); Росмэн, 2019
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Рэмси Д. |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Росмэн |
| Год издания | 2019 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 224 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| ISBN | 978-5-353-09209-4 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 224 |
| Формат | 24 x 20.1 |
| Вес | 0.92 |
| Тип обложки | твердая |
| Количество книг | 1 |
| Автор | Рэмси Дом |
| Издательство | Росмэн |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Язык издания | Русский |
Где купить (1)
Цена от 998 р. до 998 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 1979 р. | 18.02.2025 |
| Читай-город | 2087 р. | 14.11.2024 |
| Мегамаркет | 818 р. | 31.07.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1533 р. | 24.06.2024 |
| OZON | 1525 р. | 24.06.2024 |
Описание
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
Смотри также о книге.
Отзывы (1)
- Татьяна Овсянникова — 22 Июня 2020
За это время приготовила дважды шоколадный торт с пивом из книги
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Росмэн"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 798 р. - 1197 р.