О книге: Основы биохимии. Учебник (Суслянок Георгий Михайлович); ИНФРА-М, 2022
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Суслянок Георгий Михайлович |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | ИНФРА-М |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 400 |
| Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
| Раздел | Общая биология |
| ISBN | 978-5-16-014795-6 |
| Количество страниц | 400 |
| Формат | 145x217мм |
| Вес | 0.48кг |
Где купить
Последняя известная цена от 2737 р. до 3940 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3940 р. | 29.11.2022 |
| Буквоед | 2809 р. | 25.10.2023 |
| book24 | 2809 р. | 25.10.2023 |
| Читай-город | 2809 р. | 24.10.2023 |
| OZON | 2737 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебнике изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для студентов, обучающихся по другим направлениям подготовки, и аспирантов.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Другие биологические науки - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Другие биологические науки
Категория 2189 р. - 3284 р.