Отзывы на книгу: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву; Эксмо, 2016

Ранее аэрокосмический инженер, сегодня он профессионал в пивоварении. У него ещё две книги: как по настоящему подготавливать воду и о 80 классических рецептах. А эта книга выдержала за 5 лет 3 издания, и не в последнюю очередь потому, что рассказывает всё просто и доступно — что и как делать, и, главное, на что не «наступать». Один знаменитый британский критик: «Если американцы за что-то берутся, они доводят это до совершенства. И наше традиционное пиво они делают более британским»

Отличный подарок для начинающего пивовара. Хороший формат, приятное исполнение. Варить пиво дома легко! Книга будет очень полезна тем, кто любит и ценит натуральное пиво и готов потратить немного времени на освоение домашнего пива. Дарила мужу на Новый Год, он у меня начинающий пивовар, за прошедший год его пиво эволюционировало, стали проявляться стили, во многом, это заслуга энциклопедии Палмера. Данное издание поможет сориентироваться в многообразии солодов, хмелей и дрожжей, расскажет о базовых принципах пивоварения. Советую уделить особое внимание разделам о чистоте и стерилизации оборудования.

Прочитал всю в электронном варианте, настолько увлекла и поразила, что решил купить бумажную версию. Настольная книга как начинающего, так и продвинутого пивовара!

Доброго дня. Книгу купила в подарок, ориентируясь на отзывы и обложку. Не разбираюсь в пивоварении и не могу оценить содержание, но помимо глянцевых добротных страниц и качественной печати ещё хочется добавить приятные глазу шрифты и структуру подачи информации. Добавляют уют и сноски на полях с полезной информацией и подсказками. Хорошая книга.

Отличная настольная книга начинающего пивовара! Незаменима в своей востребованности и лаконичности

Купила в подарок для человека увлекающегося пивом, работающего с ним и знающего в нём толк. Заказ был от него на этот подарок. Я могу оценить только внешний вид))) Картинки в стили *домашнего качества - состаренные*, но это такая задумка автора)))

Давно книга так не увлекала! Несмотря на тяжесть таскаю с собой, в транспорте читаю при любой возможности. Написана доступным языком, изложение последовательно. Также достаточно теории, формул и чисел, но без перебора. Рекомендую не только начинающим пивоварам, но и увлекающимся натурам )