Отзывы на книгу: Секреты домашнего виноделия (Шумов А.А.); Феникс, 2017

Книга не понравилась .Рецептов много, но акцент на крепленые вина, наливки и ликеры.Практически все рецепты натуральных вин с добавлением большого количества воды (как известно вода всегда ухудшает качество вина).Все рецепты начинаются со слов " ..перебрать и хорошо промыть...".На кожице ягод и фруктов живут дикие дрожжи , которые и превращают сок в вино. Поэтому, если сырье не куплено на рынке, то мыть его не нужно, о чем автор забывает сказать или может быть не знает. В общем о покупке пожалела.

Бумага не очень,но рецептов в этой книге достаточно много,даже с предысторией о вине. На практике пока не испытывалось,но думаю пригодится

Покупала в подарок дяде, он остался в восторге)
Единственное, что мне не очень понравилось- бумага тонкая серая, но это логично за такую цену)

Книга с очень большим количеством рецептов вина, наливок, ликеров. Рецепты фруктовых вин (из-за чего собственно и покупалась эта книга) - все что может вырасти в саду и на огороде, все в "делопроизводство" :-) Бумага, конечно, как в газетке, но в моем случае важно содержание...обложка плотная, так что не развалится, если делать закладки, заметки. И еще порадовал небольшой экскурс в историю виноделия в начале книги, много интересных фактов узнала.