Отзывы на книгу: Плюшки для Лелика. Домашние рецепты; Эксмо, 2013

Эта аппетитная книга меня безумно порадовала. Название умиляет и очень подходит. Книга с рецептами и рассказами из жизни автора, повествующими об историях появления рецептов в кулинарном арсенале Ю.Высоцкой. Рецепты действительно домашниер и асписаны довольно подробно. Все ингредиенты знакомы и доступны.
Иллюстрации к рецептам вызывают обильное слюноотделение и желание скорее что-нибудь сотворить.
Также присутсвуют фотографии самой Юлии, сделанные в разные годы жизни. Мне Высоцкая нравится, поэтому личные фотографии посмотреть было интересно, хотя к кулинарной книге они напрямую отношения не имеют.
Некоторые рецепты уже опробованы, только надо поработать над красивой подачей.)
Итог: Легко. Вкусно. Доступно. Красиво. Уютно. Рекомендую.

Полное содержание!
Детство
Донская аджика
Икра из баклажанов
Винегрет с фасолью
Закуска из картошки с копчёной рыбой
Зелёный плов со шпинатом и луком
Картофельный пирог
Гурьевская каша
Воздушный творожник
Ряженка
Сырники с вишнёвым соусом
Вареники с вишней
Вареники с картошкой
Пельмени
Чахохбили из курицы
Цыплёнок тапака
Цыплёнок с аджикой и майораном
Куриный паштет с яйцом
Сациви
Долма с тушенными овощами
Кюфта-бозбаш
Баранина со сливками и грецкими орехами
Шашлык из баранины
Шашлычки из белой рыбы
Блины с капустой
Гречневые галеты с яйцом
Бисквитные блины с медово-ореховой начинкой
Хачапури
Хворост
Пасхальные булочки
Миндальные печенье
Трубочки с грецкими орехами
Старомодный яблочный пирог
Торт "Зимняя сказка"
Торт "Снегурочка"
Студенчество
Тёплый салат из бурого риса и грибов
Тёплый салат с картофелем и беконом
Салат с сельдью а-ля табаков
Цветная капуста в кляре
Картошка, запеченная с салом
Яичница The Sunday Times
Фриттата с макаронами и шпинатом
Вареники с черникой
Розовые спагетти
Рис с зеленью и орехами
Макароны с колбасками и горчицей
Бургиньон из говядины
Гратен из картофеля с сыром
Пряный ростбиф
Аджапсандал
Фаршированные куриные грудки
Курица в пряных специях и йогурте
Паштет из куриной печени
Утка, фаршированная гречкой и потрошками
Утка с вишнёвым соусом
Маринованная сёмга на гриле
Пицца с козьим сыром
Ирландский хлеб на соде
Питы
Хала с маком
Расстегаи
Пирожки с творогом
Литовские картофельные блины со сметаной
Пирожки с картофелем, фетой и розмарином
Блины с шоколадом
Пирог на сидре
Пирог с ягодами
Сырное печенье с маком
Шведский кекс
Сливочные булочки с малиной
Шоколадный рулет с малиновым кремом
Пирожное "Клубничный Наполеон"
Лимонные эклеры
Лондонский чизкейк
Шоколадный торт с грецкими орехами
Торт "Дьявольское пирожное"
Дом
Салат из свеклы с инжиром и моцареллой
Пирог из цукини
Равиоли с козьим сыром и зеленью
Кролик по-мюнхенски
Утка по-провансальски
Перепёлки с гречкой
Тушеная савойская капуста с радиккио и клюквой
Закуска из сёмги с рисом
Камбала в фисташковой корочке
Краснопёрка на слоёном тесте
Детские гамбургеры с домашним кетчупом
Пан банья
Лепёшка с моцареллой, фетой и орегано
Горчичный пирог
Творожный пирог с маком
Сицилийская кассата
Панеттоне
Бискотти с шоколадом и мёдом
Малиновый чизкейк
Миндальный торт с персиками
Венский ореховый торт с шоколадной глазурью
Торт с черносливом
Пасха с фисташками
Крем-карамель
Сливочное желе с ежевикой
Клубничный мусс

Дождалась!!! Очень-очень красивая книга, подарила себе
), рецепты интересные и несложные, конечно, пока только почитала, посмотрела, но уверена получится вкусно, маленькие сноски советы дельные, короткие эссе о Юлиной жизни тоже понравились. И главное все блюда вызывают желание их поскорее приготовить, очень удачно подобраны рецепты, ничего, что я бы сказала, что даже и пробовать не хочу, нет. Кто-то любит Высоцкую до фанатизма, кто-то до фанатизма критикует. А мне Юлия просто очень нравится и книги её очень нравятся и останавливает меня только их цена (хотя понятно, что качество на высоте) и отсутствие свободной площади для их хранения. То, что готовлю выходит здорово, притом что кулинар я с сомнительными талантами.

книга разочаровала... ожидала большего.... безумно хотела иметь эту книгу! как только она вышла в свет....и вот дождалась, купили, из всего рецептов 10 это максимум, что можно попробовать приготовить, остальное... в общем вся в расстройстве.

Книга безусловно красивая и очень качественно сделана, но вот многие рецепты не вяжутся с "кусочками Юлиной жизни". Да, она рассказывает о тех или иных моментах, но в основном о том, как они ездили с Кончаловсим по разным странам.
Много рецептов выпечки.
Красиво, интересно, но я ожидала немножко другого. Именно рецептов тех лет - 70-80-90 хх. Мне не хватило в книге СССРовской аутентичности в изложении Высоцкой :) Именно для этого я книгу и покупала. А рецепты в книге - наших сегодняшних дней.

Хорошая книга во всех смыслах полиграфия ,рецепты .Сразу хочется приготовить что нибудь вкусненькое , рекомендую иметь всегда под рукой )

Очень красивая, вкусная и жизнерадостная книга!
Интересная подача материала - рецепты, семейные фотографии, воспоминания... Отличное качество полиграфии. И очень приятно, что под суперобложкой - обложка тоже красочная, а очень многие книги под суперобложкой имеют обложку серую и невнятную.
Мне захотелось "издать" такую же с моими рецептами, фотографиями, моментами из жизни)))))

Книга очень хорошего качества. Как говорится : все прекрасно, от идеи до содержания. Больше всего понравилось то, что рецепты разного формата. Можно что-то найти новое и для простого повседневного завтрака, и изысканный рецепт на праздничный ужин. На мой взгляд один из лучших кулинарных сборников. Как подарок - идеально!

Если бы у книг был запах, то «Плюшки» пахли бы пирогами, свежим только-только с мороза хрустящим бельем и сонными детками! :)
Именно такие мысли у меня возникли, когда я приобрела книгу!
Поверьте! Оформление и содержание книги полностью соответствует такой ассоциации: рецепты, автобиографичные комментарии, фотографии из семейного альбома и усеянные страницы детскими пресмешными рисунками!
Книга ДОМАШНЯЯ! Т.е. для каждой хозяйки, которая любит баловать своих домочадцев вкусняшками, у которой в кухне каждая посудинка и ложечка знает свое место, которая ухаживает и оберегает свое гнездышко. Ее дом наполнен уютом, добром и семейной стабильностью.
P.S. А если у вас подрастает дочка, которая только учится быть хозяйкой дома и очень хочет быть похожей на маму, ей тоже понравятся «Плюшки»!

Купила книгу в подарок подруге - поклоннице Высоцкой!
Вчера подарила! Книга нам обеим очень понравилась!!!

Книга понравилась!
Формат, фото, манера подачи.
Навевает воспоминания о собственном детстве. :)

Ну что сказать? Без сюрпризов: качество печати, содержание, иллюстрации - все на высоте. Прекрасная идея для подарка.
Полностью, конечно, пока не осилила, но в целом покупка порадовала. Поставлю на полку, буду заглядывать - растяну удовольствие :)

Я являюсь счастливым обладателем большинства книг Юлии Высоцкой. В очередной раз не разочаровалась. Фото, подача рецептов, комментарии - все очень душевно. В этой книге не просто рецепты - история. Иногда ловила себя на том, что просто читаю и улыбаюсь. Очень теплые воспоминания про "толкушку", которой делали пюре. У моей мамы была такая же. Ощущение сопричастности, воспоминания из детства, рецепты, многие из которых уже опробованы мной и моими коллегами по работе. Закажите эту книгу, обязательно приготовьте торт "Снегурочка" и не останавливайтесь на достигнутом!

Книгу покупала подарок....просмотрела немного...книга красивая..печать качественная. много фотографий...книга разделена на разделы...блюда из детства, блюда из студенческой жизни и т.д. для подарки самое то.

Я люблю книги Высоцкой, понравилась и эта- интересное оформление, вкусные рецепты, которые хочется приготовить. Эта книга не только сборник рецептов, в ней как и в предыдущих книгах, открывается кусочек Юлиной жизни. Так или иначе, но наши воспоминания связаны с тем, как кормили нас родители, с запахом утренних блинов, булочек, пирогов к праздникам и т.п.Вот и здесь Юлия, как незримый собеседник, вспоминает свое детство, студенческие годы, рассказывает о том, что и как готовили ее мама и бабушка и что сейчас готовит она своей семье. Я очень много готовлю по рецептам Высоцкой и не сомневаюсь, что приготовлю большинство рецептов из этой книги. Всем советую - покупайте, не пожалеете.