Отзывы на книгу: Фрукты (Гроле Седрик); Чернов и К, 2018

Эта чудовищно дорогая книга оформлена подобающе! )
Хотя футляр для такого случая мог быть и покачественнней,как футляр,а не картоночка :)
Книга очень большая, с мелованной бумагой. Что потрясает - обложка фактурная,как корочка лимона :)
Разделена по типу фруктов. Очень популярные сейчас пирожных с начинкой. Любопытно,что Седрик поведал нам сезонность фруктов,то бишь - когда они бывают и когда они самые лучшие. Рецепты не все сложные,есть там и мадлен и тарталетки,и эклеры.
За мастер-класс вы заплатили бы больше, а получили бы меньше. так что горячо рекомендую!

Если Вы увлекаетесь приготовлением современных десертов, а также являетесь поклонником творчества Седрика Гроле, то это книга для Вас!
В книге изложены рецепты приготовления не только муссовых пирожных - фруктов, но и муссовых тортов, а также тартов и печенья.
Для приготовления пирожных-фруктов не нужны специальные формы, как может показаться на первый взгляд.
Качество издания великолепно: гладкая бумага, четкие цветные фотографии. Книгу приятно держать в руках.
Данное издание покупала в подарок сестре, увлекающейся современным кондитерским мастерством. В ответ получила несколько вкусных тортов, приготовленных по рецептам из данного издания).

Шикарная книга знаменитого кондитера Седрика Гроле!Подойдет всем и как опытным кондитерам и начинающим.Обожаю эту книгу,здесь написаны не только сложные рецепты но и более простые например вафли,мадлены,тарталетки,эклеры,мусовые торты.Обвораживающее дизайнерское оформление десертов и понятность рецепта.Вообщим рекомендую.Еще поторопитесь так как книг таких известных кондитеров быстро разбирают(

Книга потрясающая. Рецепты написаны понятно, однако для новичков будет немного сложно. Качество иллюстраций отличное! Рекомендую.