Отзывы на книгу: Десерты.Кулинарные фантазии; Лабиринт, 2003

Содержание книги почти пустое, так как для меня это не книга рецептов, а книга по оформлению готовых покупных смесей. В общем покупкой осталась недовольна. Единственный плюс - красивые иллюстрации.

Честно говоря, от покупки этой я не в восторге...
Я являюсь фанатом всевозможных десертов, тортиков, пирожных, вафель, мороженого...ммм! И, соответственно, очень люблю разного рода книги рецептов на эту тему. Что мне не понравилось в этой книге: сами рецепты. Ну не понимаю я рецептов а-ля: "Рецепт вафель с мороженым. Ингредиенты: вафли и мороженое". Это я, конечно, утрирую, но суть такова. Все суфле и пудинги: возьмите порошок для приготовления суфле/пудинга. Что это за рецепты?! Напишите тогда уж как из обычных продуктов это самое суфле приготовить.
В общем, разочаровалась я в этой покупке.
Однозначно: НЕ рекомендую.
P.S. Да, ещё очень порадовал один из первых рецептов. Рецепт фруктового салата. Действительно? Возьмите фрукты и нарежьте их - это рецепт? Ну, наверное, я слишком придирчива:)

Всем всем всем!!!! Сладкоежкам и вкусноешкам! Отличнейшая книга! Просто отличнейшая! Покупала закинув в корзину заодно с другими кулинарными книгами. Ничего особенного не ждала от нее. НО какое же счастье было открыв ее с первй же секунды понять, что это просто вкусное сокровище. Рецепты обалденные и самое главное ВСЕ ингредиенты абсолютно доступны. Никаких фельдиперсовых продуктов здесь нет. Каждый рецепт доступно описан и сделана красивая фотка готового десерта. Я рекомендую абсолютно всем!!! А самое главное цена!!! Еще раз посмотрите на цену!!! Я чесно в шоке! Спасибо составителям и издательству! Искренне... ...Обложка мягкая, но это вообще не расстраивает, качество книги отличное. Кто-то писал, что на подарок не годится. Но на мой взгляд очень даже годится, т.к. качество печати здоровское и главное содержание порадует обладателя

Книга "Десерты. Кулинарная фантазия" для меня стала находкой. Так как стоит она, по сравнению с другой кулинарной литературой, мало, но достойных рецептов в ней достаточно. Бумага приятная, печать хорошая. К рецептам приводятся фотография, советы, другие варианты подачи и количество Ккал. Все рецепты достаточно просты в исполнении. Пару рецептов уже успела попробовать, результат меня очень порадовал. Также к ингредиентам нет никаких притензий, все продукты легко найти в России. В общем, книга оправдала мои ожидания, как по соотношению цены и качества, так и по списку рецептов.

Сборник в отношении цена-качество просто замечательный. Конечно, он не подойдет на подарок, но купить его для себя - стоящий поступок. Потому что, во-первых, здесь рецептов - готовить не переготовить. Во-вторых, практически все рецепты отличаются свежестью - я открыла для себя фламмери, холодные десерты типа мороженого, замороженные пудинги. Все очень красиво, вкусно и аппетитно! И что немаловажно - абсолютно легко адаптируется к нашей кухне.
Сборник поделен на главы - фруктовые десерты, классика, пудинги, кремы, замороженные десерты, смешанные десерты. Есть также пара страниц с полезными рекомендациями, например, как правильно приготовить соус или как лучше взбить смесь.
В сборнике 96 страниц, и на каждой - одно только название вводит в кулинарный экстаз: парфе "Капуччино", йогуртовое мороженое с изюмно-винным соусом, снежки с карамелью, но лично меня "добил" своим видом и вкусом замороженный пудинг "Бисмарк". Только представьте, там внутри миндаль, абрикосы, густые сливки и меренги! И вы так небережно спрашиваете своих гостей, доставая из холодильника сие великолепие в форме шара, - А не хотите ли отведать Бисмарка?:)))) И все дружно и молча вручают вам венец кулинарной богини вечера.