Отзывы на книгу: Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях; 1000 бестселлеров, 2020

Оочень странная книга!
Может быть в ней и есть полезная информация, но ее очень сложно воспринимать из-за разномастного шрифта и его цвета, странного изложения материала- неуместных притч, шуточек- прибауточек.
В общем, знакомство с книгой закончилось после первой же главы, жаль

89525244082, полностью согласен. она нечитабельна. разглядывать только

Можно слепить из какаообразной массы пирожное типа «картошка», и будет сладко; вероятно даже вкусно. А можно превратить десерт в искусство – когда не только сладко и вкусно, но ещё и необыкновенно красиво. Когда помимо вкусовых рецепторов наслаждение получают глаза, а с ними и тот участок мозга, который отвечает за восприятие прекрасного.
Вот об этом эта книга. Для того, чтобы десерт стал творчеством и произведением искусства, нужно посмотреть на процесс глазами автора. У каждого автора (будь то поэзия или мрачный триллер) – свой стиль изложения. И всегда найдутся те, кому нравится или не нравится собственно стиль. Если же не обсуждать его, а вернуться к сути книги – это искусство десерта во всём его великолепии. Пошагово, следуя за автором, который взял нас за руку, мы заглядываем в мир кулинарии как высокого искусства.

слушайте, прикольно! мы читали всей семьей, расшифровывали подписи и пересматривали фильмы.
не знаю что именно не понравилось нижнему комментатору в цитатах, но в нашей семье она уже зачитана до дыр)))) ее запрещено выносить с кухни и она вдохновляет нас не только готовить красивую еду, но и находить главное в каждом действии
не думал, что скажу такое о комиксах, но книга вполне математическая и про жизнь

Книжка чудесная. Во-первых, в эфире практически отсутствует внятная информация о принципах и правилах композиции еды, а здесь они структурированы и собраны воедино, и ими можно пользоваться на практике, они реально полезны в работе. Во-вторых, вместо сборника сухих инструкций книжка получилась забавной игрой-головоломкой, которую интересно рассматривать и разгадывать. В целом, крайне полезно и абсолютно не скучно.

Книга ни о чём , много не нужного материала . Из всей книги только не большой блок про композицию пригодится , а всё остальное нужно выкинуть . Автору нужно было решить для чего он её писал : рассказать о себе , показать какая она остроумная или всё же действительно дать дельные рекомендации .

Лично мне тяжело читать эту книгу. Много цитат не по делу, много воды, странные шутки, детские, на мой взгляд .. Становится скучно,хочется пролистывать страницы, чтобы дойти до сути поскорей

Хочу поднять баллы оценки… После 25 страницы книга пошла «на ура» , наконец – то дошла до практического материала. Спасибо автору, не жалею, что купила.

Всегда было интересно заглянуть за кулисы и узнать, как создаются такие необычные и красивейшие дизайны десертов. Рада описанному правилу, что нельзя украшать еду несъедобным, но жаль, что еще не все кондитеры его знают или ему следуют. Хотя это так просто и логично!
Надеюсь, что мне представится возможность применить на практике полученные из этой книги знания.

Прекрасная книга! Особенно для тех, кто увлечён не только вкусом приготовленное десерта, но и оригинальность его подачи. Слог автора неповторим и очень увлекателен!

Очень интересная тема! Яркие, красивые, понятные иллюстрации впечатляют! Вдохновляет на действия! Хочется как можно скорее творить!

Спасибо за книгу!
Очень позитивно и логично, "по полочкам"! Хочется начать и делать самой как на картинке) Очень интересно создавать такие десерты вместе с детьми!

Каждая хорошая мама воспользуется случаем провести интересное время с ребенком за приготовлением вкусняшек. Изучая сладости, поговорите о красоте и гармонии, законах композиции и многообразии классики. Живой язык не даст вам заскучать, а масса эскизов и оригинальных рецептов пригодится, чтобы украсить любой праздник!

прикольно! ощущение, что это книга Прица-полукровки, много заметок, картинок и все это вокруг сложных правил, анекдотов и советов, что посмотреть из фильмов и книг.
мне кажется любой найдет, за что её почитать и перечитать))