Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять; ООО "Издательство "Эксмо", 2019

1315 р.

  • Издатель: Бомбора
  • ISBN: 978-5-699-90937-7
  • EAN: 9785699909377

  • Книги: Выпечка и десерты
  • ID:4088367
Где купить

Где купить (1)

Цена от 1315 р. до 1315 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1315 р.
1651 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1743 р.
12.11.2024
ЛитРес
471 р.
15.08.2024
book24
1287 р.
19.05.2025
РЕСПУБЛИКА
478 р.
02.09.2021
Подписные издания
830 р.
29.10.2021
Мегамаркет
1382 р.
24.12.2024
Яндекс.Маркет
1336 р.
01.02.2025
МАЙШОП
1026 р.
22.04.2024
OZON
788 р.
24.06.2024
Onliner BY
980 р.
10.12.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не механически повторяли, а понимали, что, куда и зачем.

Загляните внутрь книги — и вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт. А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять? О чем вы думаете, когда смотрите на торт? Ну, кроме того, что надо бы взять кусок побольше, не привлекая внимания. Возможно, вы думаете, что это очень сложно. Все эти аккуратные коржи, графичные слои начинок, геометрически ровный слой крема... Наверное, печь такое могут лишь сверхлюди. Но на самом деле в тортах нет ничего сверхъестественного, нужна лишь практика и толковый наставник. Наставник — вот он, перед вами. Под чутким руководством Виктории Исаковой вы не просто испечете бисквитные торты, повторяя авторские рецепты. Вас ждет объемное (но совсем не занудное!) теоретическое обучение. Что в нем? — Вы узнаете о тонкостях замеса и выпекания бисквитного теста, чтобы получать на выходе нежные коржи, а не «кирпичи». — Вы научитесь придавать вкусы бисквитам — какой вы хотите сегодня, ягодный или шоколадный? — Список удачных вкусовых сочетаний откроет множество вариаций для ваших тортов, и кто знает, может быть, следующую гениальную композицию вы придумаете сами! — Раздел с базовыми рецептами начинок, кремов, а также таблицы с разбором ошибок помогут вам в усвоении новой информации и не дадут растеряться при неудаче. Всё нужное — в одном месте!

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №1

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №2

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №3

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №4

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №5

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №6

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №7

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №8

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №9

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №10

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №11

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №12

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №13

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №14

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №15

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №16

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №17

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №18

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №19

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять - фото №20

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательООО "Издательство "Эксмо"
ПереплетТвердый (7БЦ)
Год издания2019
СерияАромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус
Кол-во страниц144
Формат194x248мм
АвторИсакова Виктория Эдуардовна
ИздательствоЭксмо
Количество страниц144
Вес0.64кг
Возрастное ограничение16+
Тип обложкитвердая
Количество книг1
Жанркулинарные рецепты
ISBN978-5-699-90937-7
Размеры80x100/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияРусский
РазделВыпечка и десерты
Издательский брендБОМБОРА
БумагаМелованная матовая


Отзывы (34)


  • 5/5

    Это очень хорошая книга по тортам. Для меня одна из лучших. Рецепты все 100% рабочие, сделал уже не один торт по ней. Дана основательная вводная часть, где все подробно расписано . когда по ней готовишь необходимо работать по весам точно и использовать необходимый инвентарь который прописан. Опытные могут использовать ее как конструктор для своих вариаций тортов.

  • 5/5

    Я ценю то, что в содержании есть рецепты приготовления редких десертов, в том числе и тортов. По крайней мере, редким из десертов, которые не являются тортами, я считаю десерт, название которого написано около цифры 130. Ещё мне нравятся рисунки кухонных приборов и принадлежностей. Я ценю ещё и то, что под ними нарисованы названия, которые вместе с рисунками дают людям представление о том, какие кухонные принадлежности нужны для подготовки.

Все отзывы (34)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Бомбора"

Книги: Выпечка. Десерты

Категория 1052 р. - 1578 р.

закладки (0) сравнение (0)

18 ms