Китайский чай (Ло Цзюнь); Шанс, 2023

Приобрела, потому что, очень хотелось книгу про чай. Купила в качестве подарка себе на день рождения, но я разочарована. Книга как общая информация может и ничего, но я ожидала большего, церемоний, множества описаний видов чая, а по факту всё сухо. Но самое неприятное это мелкий шрифт и огромные отступы сверху и снизу, огромные поля, вообще не понятно почему и для чего.

Честно говоря, не очень доволен, что купил эту книгу. Конечно, в книге есть и полезная информация об истории чая, его обработке. Но, таковой мало и изложено кратко, а лирических отступлений хватает. Историческая информация, как о настоящем времени , как и о прошлом слишком сильно политизирована и искажена. Так, к примеру, война за независимость Америки, согласно этой книге, произошла вследствие «чайных разногласий «. Много информации интересной людям хорошо знакомым с химией. Думаю, что любителям чая, мало интересно влияние катехина на продолжительность жизни дрозофил. Практически ничего не сказано о современных чайных производителях, конкретных нынешних сортах чая, практических способов чайных церемоний и т.д.