Меню

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело. (СПО). Учебник., 2023

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-406-11604-3
  • Книги: Легкая промышленность
  • ID:14149838
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 1280 р. до 1280 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
1280 р.
08.07.2024

Описание

Описана организация обслуживания посетителей. Приводятся типы предприятий, рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, анализируются услуги общественного питания. Описаны торговые помещения, их виды и назначение. Показан ассортимент столовой посуды: фарфоровой, керамической, хрустальной, стеклянной, из дерева и пластмассы. Дана характеристика металлической посуды, столовых приборов. Описаны приемы информационного обеспечения процесса обслуживания и этапы его организации. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-406-11604-3
Автор(ы)
Год издания2023


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"

Категория 1024 р. - 1536 р.

Конструирование швейных изделий. Практика, теория, контроль. Учебник
5/5  
Конструирование швейных изделий. Практика, теория, контроль. Учебник
0/5  
Моделирование швейных изделий. Учебник
0/5  
Выполнение столярных работ. Начальный этап. Учебное пособие
0/5  
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.
0/5  
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разно…
0/5  
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело. (СП…
0/5  
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
0/5  
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложени…
0/5  
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии Повар, кондитер (с практикум…
0/5  
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело. (СПО). Уч…
0/5  
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
0/5  
Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело. (СПО). Учебник.
0/5  
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.
0/5  
Все Легкая промышленность - издательство "Кнорус" »

Книги: Легкая промышленность

Категория 1024 р. - 1536 р.

Консерванты и современные способы защиты продукции
4/5 от 1287 р.
Углеродные материалы. Свойства, технологии, применения. Учебное пособие
0/5 от 1228 р.
Физические основы добычи нефти. Учебное пособие
0/5 от 1201 р.
Экономика добывающих предприятий и отраслей: Монография
0/5 от 1231 р.
Гидродинамика и тепломассообмен пленочных течений в полях массовых сил и их приложения. Монография
0/5 от 1441 р.
Макроквантовый термодинамический метод расчетного анализа термовлажностных процессов в пористых мате…
0/5 от 1280 р.
Технология и оборудование для получения волокон и нитей специального назначения: Учебное пособие
0/5 от 1489 р.
Дифракционный анализ деформированных металлов
0/5 от 1175 р.
Выбор и рациональная эксплуатация буровых инструментов и станков на карьерах
0/5 1251 р.
Очерки истории водолазного дела. Книга 3. Том 3
0/5 от 1315 р.
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий: Учебник
0/5 от 1191 р.
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
0/5 от 1513 р.
Технология ремонта обуви. Учебное пособие
0/5 от 1477 р.
Конфекционирование материалов для одежды. Учебное пособие
0/5 от 1347 р.
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах... Учеб. пособие
0/5 от 1503 р.
Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования. Учебник
0/5 от 1285 р.
Текстильное материаловедение. Лабораторный практикум
0/5 от 1436 р.
Технология и оборудование для производства полуфабрикатов деревянного домостроения и специальных вид…
0/5 от 1191 р.
Ремонт обуви
0/5 от 1341 р.
Рациональное использование натурального меха в швейных предприятиях… (СПО) Каграманова
0/5 1449 р.
Начальная обработка деталей швейных изделий. Учебное пособие. В двух частях. Часть 1
0/5 от 1459 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

16 ms