Непридуманная история советской кухни; АСТ, 2013
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-17-077317-6
- Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
- ID:14355564
Где купить
Последняя известная цена от 934 р. до 934 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 934 р. | 13.01.2024 |
Описание
Эта книга - о советской кухне, как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На страницах издания вы встретитесь с людьми, создававшими советскую гастрономию - министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания непосредственных участников событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта. "Чем же была советская кухня? Стала ли она продолжением традиций великой русской кулинарии или явилась лишь случайным зигзагом исторического развития? " - на эти вопросы пытаются ответить авторы. И конечно, в книге вы встретите рецепты - всех тех блюд, которые известны нам с детства. Только наряду с советами по их приготовлению читатель узнает, как эти блюда создавались и входили в единую и столь многообразную кухню Советского Союза.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-17-077317-6 |
| Автор(ы) | Сюткина Ольга, Сюткин Павел |
| Год издания | 2013 |
| Издатель | АСТ |
Отзывы (2)
- Elizabeth Batori — 8 Декабря 2013
Очень неприятно было прочесть в книге, как чета Сюткиных проезжается по Похлёбкину.
Сюткины, вам до него очень далеко, так что не брызгайте слюной.
И бесконечное - мы сделали, мы любим, мы готовим. Мы, мы, мы... - Elizabeth Batori — 20 Августа 2013
Книга оооочень красивая и интересная. Много иллюстраций, историй о кухне советской эпохи, много сведений, мнений людей в "кухонной теме" тех времён.
Всем, кому интересны традиции СССР, истории блюд, рецепты, фото тех лет - обязательно покупайте эту книгу! Качество - прекрасное. Подойдёт для подарка тем, кому интересна эта тема, и для себя любимых. Я очень-очень довольна
)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 747 р. - 1120 р.