Пряности, специи, приправы (Похлебкин Вильям Васильевич); Эксмо, 2015
Где купить
Последняя известная цена от 511 р. до 511 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 511 р. | 13.01.2024 |
Описание
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного "золота", рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашенной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-699-75068-9 |
| Автор(ы) | Похлебкин Вильям Васильевич |
| Год издания | 2015 |
| Издатель | Эксмо |
| Серия | Кулинария. Похлебкин |
Отзывы (1)
- Тумашова Ирина — 20 Ноября 2014
Мне нравится кулинарная теоретическая литература,описания,рассуждения,советы.В этой книге,как во всех трудах В.Похлебкина, очень много полезной информации.И рецепты!