Салаты. Коллекция лучших рецептов; Ресторанные ведомости, 2012
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 5-98176-088-4, 978-5-98176-088-4
- Книги: Закуски. Салаты
- ID:1709571
Где купить
Последняя известная цена от 817 р. до 1177 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1177 р. | 15.10.2021 |
| OZON | 817 р. | 24.06.2024 |
Описание
Это издание посвящено самым популярным и наиболее продаваемым салатам в известных московских ресторанах. Книга предоставляет читателям - профессиональным шеф-поварам и рестораторам - готовые решения для составления собственного меню. Ее авторы, именитые шеф-повара, предлагают оригинальный взгляд на традиционные салаты и дарят гостям возможность знакомства с собственными разработками. Выберите наиболее подходящие для вашего ресторана позиции, приготовьте их по опубликованным в книге рецептам, предложите их гостям и вы увидите, что очень скоро эти блюда станут настоящими хитами продаж!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Ресторанные ведомости |
| Год издания | 2012 |
| ISBN | 978-5-98176-088-4 |
| Серия | Коллекция лучших рецептов |
| Размеры | 60x90/8 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 160 |
Отзывы (1)
- арина555 — 14 Декабря 2012
Книга в подарок. великолепная бумага фотографии, но приготовить в домашних условиях салаты, указанные в книге очень сложно, да и культура употребления салатов в домашних условиях у нас другая. Для ресторанов книга очень полезная.
Добавить отзыв
Книги: Закуски. Салаты - издательство "Ресторанные ведомости"
Категория 653 р. - 980 р.
Книги: Закуски. Салаты
Категория 653 р. - 980 р.