Молоко и молочные продукты в практике врача; Политехника, 2010

289 р.

  • Издатель: Политехника
  • ISBN: 5-7325-0817-1
  • Книги: Медицинские энциклопедии и справочники
  • ID:1732590
Где купить

Где купить (3)

Цена от 289 р. до 289 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
289 р.
347 р. -17% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.08.2025
289 р.
347 р. -17% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.08.2025
289 р.
347 р. -17% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
219 р.
14.08.2024
Яндекс.Маркет
2064 р.
27.06.2024
МАЙШОП
89 р.
23.06.2024

Описание

И монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан состав коровьего молока и молока различных видов сельскохозяйственных животных. Дана характеристика молочных продуктов. Приведены особенности их использования в различные периоды жизни человека, в том числе и в грудном возрасте. Представлены материалы по непереносимости молока, обусловленные дефицитом фермента лактазы (гиполактазия) у новорожденных и взрослых людей. Отдельно дано описание распространенности гиполактазии среди финно-угорских народов. Изложены терминология, классификация, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение и методы исследования гиполактазии. Рассмотрены вопросы гиполактазии в рамках проблемы дисахаридазной недостаточности (кишечных энзимопатий), приводящей к возникновению синдрома малабсорбции. Приведены материалы по аллергии к белкам молока.

Книга предназначена для врачей-клиницистов разного профиля, педиатров, научных работников, диетологов, акушеров, студентов-медиков. Большинство разделов книги представляют интерес и для широких слоев населения.

Молоко и молочные продукты в практике врача - фото №1

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательПолитехника
Год издания2010
Возрастные ограничения12
СерияНаучно-практическая литература
ISBN5-7325-0817-1,978-5-7325-0817-8
Размеры60x90/16
ТематикаДругие отрасли медицины
Обложкамягкая обложка
Язык изданияrus
Кол-во страниц158
РазделМедицина и здоровье
Количество страниц158
Формат140x213мм
Вес0.17кг


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Книги: Гастроэнтерология

Категория 231 р. - 346 р.

закладки (0) сравнение (0)

21 ms