Кексы в кружке (Синклер Мишель , Сухотина Мария (переводчик)); Манн, Иванов и Фербер, 2015

О книге

Рецепты вкусных десертов, для которых достаточно кружки, микроволновки и нескольких простых ингредиентов.

Хотите поставить в микроволновую печь обычную кружку и приготовить десерт за 10 минут из самых простых ингредиентов, которые не надо взвешивать - без отходов и остатков, без горы грязной посуды, которую потом надо мыть? А в чем подвох? Никакого подвоха.

Выпечка по традиционным рецептам - дело хлопотное и не всегда простое, у каждого из нас есть свой горький опыт. Это похоже на точную науку: возьмешь слишком мало одного или слишком много другого, и последствия окажутся очень серьезными. Можно зря перевести дорогие продукты и потратить уйму времени.

Напротив, выпечка в кружке очень быстро готовится из минимального набора ингредиентов, отмерить которые совсем несложно. Печь в микроволновке так легко, что скоро вы начнете придумывать собственные рецепты.

У выпечки в кружке один недостаток - её так легко готовить, что вы можете начать лакомиться мини-тортиками каждый вечер.

Десять хороших причин для приготовления тортиков в кружке:

1. Это новый тренд в кулинарии, который сейчас захватывает весь мир;

2. Все, что вам нужно - кружка, микроволновка и простые продукты;

3. Вы можете создать тортик за 5 минут;

4. Почти ничего не нужно мыть после;

5. И никаких остатков;

6. Тортики получаются очень вкусными;

7. В приготовлении выпечки в кружке трудно ошибиться, как это бывает с традиционными тортами;

8. Есть и классические рецепты, и оригинальные новые;

9. Есть рецепты тортиков без глютена, без яиц и без молока;

10. Неужели вам нужны ещё какие-то причины?

Для кого эта книга

Для всех, кто любит простые и быстрые рецепты.

Для любителей выпечки и сладкого.

Об авторе

Мима Синклер - популярный фуд-стилист из Лондона, автор многочисленных рецептов, опубликованных в журнале Sainsbury's и в кулинарных книгах. Мима работала со многими ведущими шеф-поварами и готовила тексты, видео и другой контент для разных проектов, связанных с кулинарией.

Для своей книги она опробовала множество сочетаний продуктов и проверила все рецепты, не раз столкнувшись со взрывами в микроволновке. Теперь все её рецепты выпечки в кружке отличаются высокой точностью: вы просто не сможете ошибиться и запутаться, следуя подробным инструкциям, которые содержат и объёмы продуктов, и мощность микроволновой печи, и время приготовления десертов.

Смотри также о книге.