Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие; Лань, 2017
Где купить (2)
Цена от 3101 р. до 3459 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2636 р. | |
| Читай-город | 2451 р. | 03.10.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Атлас "Рыбы морские и океанические" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Рязанова Ольга Александровна |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2017 |
| Кол-во страниц | 344 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Раздел | Зоология |
| ISBN | 978-5-8114-2402-3 |
| Количество страниц | 336 |
| Формат | 84х108/32 |
| Вес | 0.40кг |
| Страниц | 344 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 13,40 см × 20,50 см × 1,93 см |
| Тематика | Зоология |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Зоология - издательство "Лань"
Книги: Зоология
Категория 2480 р. - 3721 р.