Консервирование для всех, кому за… Быстрые и проверенные рецепты; Издательство АСТ, 2016
от 155 р. до 189 р.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 9785170915484
EAN: 9785170915484
- Книги: Консервирование
- ID:1911423
Где купить (2)
Цена от 155 р. до 189 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 149 р. | 27.10.2022 |
| Лабиринт | 189 р. | 13.01.2024 |
Описание
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Елена Тверская |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Издательство АСТ |
| Год издания | 2016 |
| Серия | Подворье (АСТ) |
| Кол-во страниц | 256 |
| Раздел | Консервирование |
| ISBN | 978-5-17-091548-4,978-5-17-097830-4 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 256 |
| Бумага | Газетная пухлая |
| Формат | 199.00mm x 125.00mm x 17.00mm |
| Вес | 0.15кг |
| Страниц | 256 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,40 см |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 3000 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "АСТ"
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 124 р. - 186 р.