Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович); Лань, 2024

от 624 р. до 2448 р.

Издатель: Лань
ISBN: 9785811410941
EAN: 9785811410941
Книги: Животноводство. Ветеринария
ID:1927359

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (6) Отзывы (1)

Где купить (6)

Цена от 624 р. до 2448 р. в 6 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1170 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.06.2024

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1879 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.06.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	2448 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 02.06.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1879 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.06.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1879 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.06.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	624 р. 780 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%	✔ 02.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих предприятиях, представлены исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов, товарной рыбы и сырья для производства рыбных консервов, пищевых продуктов, токсикоинфекции и токсикозы, встречающиеся при промышленной переработке мясных, рыбных, яичных и молочных продуктов, а также микрофлора почвы, воды и воздуха.

Во второй части изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований; бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбас и фарша; бактериологическая оценка качества яиц и молока, яичных и молочных продуктов, рыбных консервов, а также воздуха, воды и почвы, основы санитарной вирусологии.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария" и направлению "Ветсанэкспертиза", также оно будет полезно для преподавателей и специалистов данной сферы.

3-е издание, стереотипное.

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №1

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №2

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №3

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №4

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №5

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №6

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №7

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №8

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №9

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №10

Санитарная микробиология (Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович) - фото №11

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Волков Али Харисович
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2024
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	240
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Раздел	Ветеринария
ISBN	978-5-507-49134-6,978-5-8114-1094-1
Количество страниц	252
Формат	84х108/32
Вес	0.32кг
Страниц	240
Переплёт	твердый
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 1,20 см
Тематика	Домашние животные
Тираж	1000

Отзывы (1)

Татьяна — 17 Сентября 2018

5/5

Книга, как учебник , может быть использована и не только для ветеринаров, но и для студентов, изучающих медицинскую микробиологию в мед.колледжах для написания рефератов в разделе: "санитарная микробиология".