Элементы питания (Мирамс Питер (составитель)); КоЛибри, 2015
Где купить
Последняя известная цена от 2741 р. до 10990 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 2873 р. | 13.11.2022 |
| book24 | 3059 р. | 07.02.2025 |
| РЕСПУБЛИКА | 3027 р. | 19.12.2024 |
| Лабиринт | 2741 р. | 12.09.2023 |
| Яндекс.Маркет | 10990 р. | 27.06.2024 |
Описание
«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта» и продуманно обогатить пищевой рацион.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Мирамс Питер (составитель) |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2015 |
| Серия | Высокая кухня |
| Кол-во страниц | 384 стр. (цветные иллюстрации) |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| ISBN | 978-5-389-07188-9 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 382 |
| Формат | 297.00mm x 230.00mm x 40.00mm |
| Вес | 2.17кг |
| Страниц | 384 |
| Переплёт | твердый |
| Переводчик | Зайцева, Елена Евгеньевна |
| Размеры | 22,50 см × 29,70 см × 3,70 см |
| Тематика | Деятелей культуры и искусства |
| Тираж | 2000 |
Отзывы (3)
- Natuschka — 2 Сентября 2021
Шикарное издание, шикарное по многим критериям! Начать с того, что эту книгу просто приятно держать в руках! Она большая, объемная, качественная обложка с рельефными элементами! Содержание книги - это огромный гастрономический отдел) Фотографии отличного качества сопровождает минималистическое описание, хотя этого достаточно, чтобы составить свое представление о продукте.
- Кравцова Анастасия — 31 Января 2016
Вполне красивая и очень нужная энциклопедия. Полезно узнать о каждом продукте по отдельности, с чем ты имеешь дело на кухне.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Пищевые продукты и их свойства
Категория 2192 р. - 3289 р.