Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей; Эксмо, 2018
685 р.
- Издатель: Эксмо, Бомбора
- ISBN: 978-5-04-090624-6
- Книги: Выпечка и десерты
- ID:2013011
Где купить (2)
Цена от 685 р. до 685 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 496 р. | 15.01.2024 |
book24 | 531 р. |
Описание
Что такое Filka? Пожалуйста.
1. Fika означает "пить кофе". В сленговом слове, означающем кофе, - kaffe - были полностью заменены два слога, и в результате получилось слово fika.
2. Fika - нечто особенное; она подходит к любому моменту и сезону. Вы выбираете, что съесть во время fika, в зависимости от того, какую атмосферу хотите создать. Об этом читайте в рецептах книги
3. Устроить настоящую fika значит использовать классические рецепты, знакомые каждому с детства.
4. Например, чашка кофе и шоколадный кекс kladdkaka, - лучший выбор для того, чтобы успокоиться и почувствовать себя комфортно.
В книге много графичных рисунков, обозначающих ингредиенты в действии. А также много рисунков, раскрывающих атмосферу перерывов на кофе. Рецепты очень просты по продуктам и исполнению.
Атмосфера книги очень уютна, как беседа с близкими друзьями. От булочек с корицей (стр. 32) до кекса с кардамоном (стр. 36), здесь вы найдете самые известные и традиционные шведские рецепты для fika, включая несколько наших любимых рецептов печенья, которые мы чуть-чуть доработали, чтобы сделать поистине великолепными. Всё как мы любим!
Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция "фика" - перерыва на кофе (гораздо реже - на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы. В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в помещении, в путешествии или дома - житель Швеции всегда найдет время и возможность отложить все свои дела и выпить кофе, дополнив его выпечкой или сладостями. Это - шведский способ достичь гармонии, снизить бешеный темп современной жизни и доставить себе маленькое удовольствие. Данный обычай настолько важен, что для него выделяется время в любом, даже самом официальном расписании.
А чем мы отличаемся от жителя Швеции? Ничем. Нам нужны такие же перерывы на уют, хорошую компанию и вкусную еду. И этот бесценный опыт передают нам шведы с помощью своей книги. Воспользуемся же их подарком!
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Бронс Анна, Ивенская Ольга Семёновна (переводчик), Киндвал Йоханна (иллюстратор) |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2018 |
Переводчик | Ивенская Ольга Семеновна |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-04-090624-6 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 176 |
Бумага | Офсетная |
Формат | 70x90/16 |
Вес | 0.48кг |
Страниц | 176 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 16,80 см × 21,50 см × 1,80 см |
Тематика | Выпечка и десерты |
Тираж | 1500 |
Отзывы (8)
- Нина Николаевна Филиппова — 17 Сентября 2023
Скандинавия - это прежде всего упорядоченность, следование определённым ритуалам и уважение к традициям. И ритуал Fika - один из таких. Когда бег жизни замедляется, люди пьют кофе и наслаждаются вкусной домашней выпечкой. Наверное, авторы как раз и пытались донести мысль о необходимости таких перерывов в современном суматошном ритме, но, читая книгу, я прелести самой fika так и не ощутила. Мне понравились иллюстрации художницы Йоханны Киндвал, особенно когда они показывают процесс выпечки. Но ни по описаниям в рецептах, ни по рисункам я так и не смогла понять, как же должно выглядеть готовое печенье.
- Кристина Нет Волк — 19 Сентября 2020
Уютная, домашняя, комфортная. Так можно описать данную книгу. Открыла для себя новую шведскую традицию-фика. Рецепты- дополнительный бонус, делающую книгу еще и вкусной))
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 548 р. - 822 р.