Русская кухня. Версия 2.0 (Александр Белькович); Эксмо, БОМБОРА, 2019
- Издатель: Эксмо, Бомбора
- ISBN: 978-5-04-103346-0
EAN: 9785041033460
- Книги: Национальные кухни
- ID:3627062
Где купить
Последняя известная цена от 262 р. до 4196 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1206 р. | 06.06.2023 |
| book24 | 986 р. | 05.07.2025 |
| РЕСПУБЛИКА | 262 р. | 24.05.2021 |
| Яндекс.Маркет | 4196 р. | 27.06.2024 |
| Читай-город | 1018 р. | 22.07.2025 |
| Буквоед | 986 р. | 05.07.2025 |
Описание
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
3-е издание
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Александр Белькович |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | Эксмо, БОМБОРА |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 128 |
| Серия | Простая кухня с Александром Бельковичем |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-04-103346-0 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 128 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 193x251мм |
| Вес | 0.65кг |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
Отзывы (8)
- Елена Анатольевна Павлова — 4 Апреля 2022
Очень красиво оформленная, красочная книга с интересными и подробно описанными рецептами. В издании множество цветных фотографий почти на каждом развроте. Страницы из белоснежной, плотной глянцевой бумаги, содержание составлено удобно. На мой взгляд, данное издание может стать отличным подарком! Большое спасибо автору и издательству за эту книгу! Рекомендую!
- Сергей М — 2 Октября 2020
Отличная полиграфия. Хорошие рецепты - драники, сырники - все получается отменно. Изюминка - в небольших кулинарных секретах - которые изменяют вкус каждого знакомого блюда.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо, Бомбора"
Категория 209 р. - 314 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 209 р. - 314 р.